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半數(shù)餐飲品牌經(jīng)營失敗，海底撈迎來第二波閉店潮
在疫情等多重元素影響下，餐飲業(yè)的閉店潮還在繼續(xù)。繼11月宣布關(guān)閉300多家門店之后，近期，海底撈又迎來第二波閉店潮。海底撈旗下8個(gè)快餐品牌中，有4家品牌門店都陸續(xù)出現(xiàn)了閉店歇業(yè)的情況。海底撈推出了包含粉面、蓋飯、日料等餐食在內(nèi)的多個(gè)快餐品牌，在細(xì)分賽道上也均有布局，但是一番角逐下只有一半存活，可見快...
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第二次嬰兒潮人口明年進(jìn)入老年，中國老齡化再迎“沖擊波”
2022年，中國第二次嬰兒潮出生的人口將正式邁入老年期，這會(huì)給中國的人口老齡化帶來第二次“沖擊波”。如何客觀認(rèn)識(shí)中國人口老齡化的基本形勢和老齡社會(huì)形態(tài)的演變特征，準(zhǔn)確把握人口老齡化規(guī)律與老齡社會(huì)形態(tài)之間的作用關(guān)系，是認(rèn)清新時(shí)代人口國情形勢的重點(diǎn)，才能為未來應(yīng)對(duì)老齡化做出精準(zhǔn)的應(yīng)對(duì)策略。...
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橡皮筋編織游戲造就百萬富翁
吳昌俊與妻子和兩個(gè)女兒在一起。今年夏天最熱門的既不是哪一支男子樂團(tuán)，也不是價(jià)格昂貴的美國娃娃玩具，而是編織。全美國九歲的小女孩們都被一種幾個(gè)世紀(jì)以前的工藝所深深吸引。她們?cè)谝慌_(tái)臨時(shí)編織機(jī)的幫助下編織著七彩的手鏈。只是這一次她們要用的是橡皮筋，很多很多的橡皮筋。從八月份的第一周開始，手工藝品零售商Mi...
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海底撈孵化的“10元店”倒閉了
以“喬喬的粉”為代表的海底撈副牌矩陣現(xiàn)身鄭州時(shí)，一度讓很多本土餐飲老板如臨大敵嚴(yán)陣以待。然而9月中旬，鄭州餐飲市場傳來消息：正弘城負(fù)一樓的“喬喬的粉”關(guān)店了。這個(gè)出身豪門的土豆粉品牌，只存活了不足10個(gè)月。...
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英國人的新冠免疫力逐漸下降，冬季將難免爆發(fā)新一波疫情
美國的頂尖醫(yī)學(xué)專家安東尼·福奇曾經(jīng)警告稱，如果有人在秋冬季節(jié)還未及時(shí)接種新冠疫苗，就會(huì)“有麻煩”。圖片來源：JEFF J MITCHELL—POOL/GETTY IMAGES英國人口的高抗體保護(hù)率正在下降。業(yè)界警告稱，進(jìn)入“危險(xiǎn)”的冬季時(shí)，英國人口的免疫力將達(dá)不到抵抗新冠病毒的水平。英國國家統(tǒng)計(jì)局（...
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風(fēng)靡北美的越南雞蛋咖啡是什么？
1946年的越南正飽受與法國交戰(zhàn)之苦，牛奶短缺促使當(dāng)時(shí)在河內(nèi)索菲特傳奇大都會(huì)酒店（Sofitel Legend Metropole Hotel）工作的阮文江想出了一種方法來替代傳統(tǒng)做法中搭配咖啡的煉乳。他的解決方案是打發(fā)生蛋黃。這種創(chuàng)意大受歡迎，成為當(dāng)?shù)亓餍械奶厣嬈?，阮文江也因此開了自己的咖啡店G...
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知名品牌永久閉店，負(fù)責(zé)人失聯(lián)
6月1日，卡莫瑜伽通過其微信公眾號(hào)發(fā)布《致卡莫會(huì)員的一封信》，宣布永久閉店。卡莫瑜伽在信中表示，卡莫自2013年成立至今已有10年之久，由于疫情等外界原因，也因公司未能及時(shí)對(duì)市場變化做出相應(yīng)調(diào)整等內(nèi)部原因，導(dǎo)致今年資金鏈斷裂。...
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吳恩達(dá)：做數(shù)據(jù)中心型企業(yè)，才能在人工智能上獲得成功
吳恩達(dá)（Andrew Ng）是深度學(xué)習(xí)技術(shù)的先驅(qū)者之一。所謂深度學(xué)習(xí)，就是將大型神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用于人工智能領(lǐng)域。就廣大企業(yè)應(yīng)該如何利用人工智能技術(shù)的問題，吳恩達(dá)也是最有發(fā)言權(quán)的專家。吳恩達(dá)創(chuàng)辦了一家名為Landing AI的公司并自任首席執(zhí)行官。這家公司的軟件，可以讓即使不懂編程的人，也能夠輕松構(gòu)建和維...
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關(guān)店300家，后海底撈又被曝關(guān)閉近半副牌店
剛經(jīng)歷上市以來最大關(guān)店潮的海底撈，最近在副牌的經(jīng)營上也接連受挫。據(jù)報(bào)道，海底撈已關(guān)閉4個(gè)主打低價(jià)策略的副品牌門店，接近其全部副品牌的半壁江山。而在營的部分副品牌也已悄然漲價(jià)。...
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喝茶迎奧運(yùn)
隨著7月奧運(yùn)盛會(huì)的到來，各行各業(yè)的人都在用不同的方式對(duì)倫敦致敬，談體育的談經(jīng)濟(jì)的談社會(huì)的，而饕餮們就只能盡量張開大嘴放開肚皮掃蕩不列顛美食了。或許是英國開放的留學(xué)政策，越來越多的中國留學(xué)生去往英倫三島，與之相對(duì)應(yīng)的是回歸潮中帶回的英國元素在生活中越來越常見，比如英式下午茶。有時(shí)候我也會(huì)在家自己倒騰下...
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